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当店の「おそば」は、「ひき立て」「打ちたて」「ゆでたて」で、仕上げております。
当店の「うどん」は、細打ちでこしがあり、喉越しの良いうどんに仕上げております。
当店の「天ぷら」は、良質の胡麻油で揚げてあるため、たいへん風味豊かな香ばしい天ぷらに仕上げております。
当店の「おつゆ」は、無添加・無着色で安全な物をつくっております。
お米はコシヒカリを、お水はアルカリ水を使用しています。
皆様においしく召しあがっていただけるよう、上記のような「こだわり」を持って、心をこめて丁寧に仕事をしていきます。脈々と繋がる「伝統の味」と、若さ溢れるあたらしいスタイルの「おそば・うどん」を、心行くまでお楽しみ下さい。

★ただ今、アルバイトの方を募集しております。


安心、安全なお食事を作っております。

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